Categoria: Cibo è salute

Il consigliere Cofone oggetto di un’aggressione verbale in consiglio comunale. Se il sindaco pensa di imbavagliarci, si sbaglia di grosso

Il consigliere comunale Angelo Giovanni Cofone, da quando è stato eletto nell’assise cittadina alle ultime elezioni amministrative come rappresentante della coalizione politica “Alternativa per Acri” (M5S-SI), ha sempre preso parte...

Cibo è Salute di Antonia Cassavia

Consigli salva-forma

Goditi le feste senza troppi “SE” e “MA””! In questo periodo dell’anno, si sa, le occasioni di ritrovo con parenti e amici aumentano a dismisura. Aperitivi, pranzi, cene degli auguri...

Cibo è Salute di Antonia Cassavia

Acrilammide e il rischio per la salute

• L’acrilammide è una sostanza prodotta in diversi processi industriali e anche contenuta nel fumo di tabacco. • Si può formare nella cottura di alimenti che contengono amido (patate, biscotti, pane, eccetera) e nella tostatura dei cereali e del caffè,...

Cibo è Salute di Antonia Cassavia

Le vitamine

Le Vitamine: a cosa servono le vitamine e perché sono indispensabili! Cosa sono le Vitamine e perché sono importanti per l’organismo. La scoperta della prima vitamina risale al 1912, quando fu individuata, in questa...

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