U grastaturu
| U grastaturu Girèava ppe lli campagni a pprimavera, ccu nnu ciùcciu e ll’attrezzi e da fatiga cum’arrivèava s’abbuciàvani cum’a fera u sadutàvani i furisi misi tutti a rriga. Era persuna coraggiusa, era llu grastaturu, ssu mestìari si ll’avìa mparèatu e guagliunu grastèava ppùarci e da matina fina u scuru precisu e attìantu, u nn’i sgarrèava d’unu. Spunìa lla borsa e ttrasìa intra u zimmunu, quattu, pijèava llu ripassu e llu curchèava allu tènari fermu, si facìa aiutèari e ncunu e illu ccu lla dametta pronta, u ‘ntacchèava. Èacu e ffidu e ffacìa nna cusuta allu tàgliu, na passèata e spiritu ppe un s’ammadignèari già u jùarnu doppi si sentìa cchiù mmìagliu e ppotìa nnèatra vota u scifu arrozzidèari!! E llu patrunu era ccuntìantu e puru scujitèatu, ca quanni l’ammazzèava a carna u ppuzzèava si ll’ammazzèava quann’era “’mpochèatu” e lla vìriga ccu tutta a fatiga ll’appizzèava. Mo ssu mestìari anticu u llu fa cchiù nullu, e du grastaturu un c’è mancu cchiù llu numu d’attrezzi e da fatiga su jjettèati intra nu vullu e ssu mestiari s’è cunzumèatu cumi nu dumu. | Il castratore Girava per le campagne a primavera, con un asino e gli attrezzi da lavoro appena arrivava si spandeva la voce, lo salutavano i contadini messi in fila. Era persona coraggiosa, era il castratore, il mestiere lo aveva appreso da ragazzo castrava porci dalla mattina alla sera preciso e attento, non ne sbagliava uno. Posava la borsa ed entrava nel porcile, cauto, prendeva il suinetto e lo coricava per tenerlo fermo lo aiutava qualcuno e lui con la lametta pronta lo tagliava. Ago e filo e cuciva il taglio, una passata di alcool per non infettarsi già il giorno dopo si sentiva meglio e poteva nuovamente rotolare il trogolo!! E il contadino era felice e tranquillo, quando lo uccideva la carne non puzzava se lo uccideva quando era in calore con la verga e il lavoro che andavano a male. Ora questo mestiere antico non lo fa nessuno, del castratore non c’è neanche più il nome gli attrezzi da lavoro sono in fondo a un gorgo e questo mestiere si è spento come un lume. |
